Бургерные и фастфуд

Автоматизация бургерной и фастфуда

Предельная скорость сборки заказов на кухне, экраны электронной очереди для выдачи, автоматические апсейл-подсказки кассиру и точный учет полуфабрикатов.

Обсудить скорость и средний чек

Результаты

Эффективность в цифрах

до 30%

Сокращение времени ожидания заказа у стойки выдачи благодаря электронной очереди.

+18%

Увеличение выручки за счет умных подсказок кассиру о предложении соусов, напитков и добавок.

3 сек

Время пробития заказа и его моментальной отправки на кухонные мониторы KDS.

Проблемы

Что мешает вашему фастфуду работать быстрее?

Толпы и хаос у зоны выдачи

Гости не понимают, чей заказ готов, толпятся у кассы, отвлекают кассиров от приема новых заказов и создают суету.

Упущенная прибыль на кассе

Кассиры забывают или стесняются предлагать добавки (сыр, бекон), соусы или напитки. Из-за этого средний чек остается на минимальном уровне.

Сложный учет полуфабрикатов

Котлеты, булочки и соусы расходуются сотнями. Без строгого списания по факту продажи невозможно найти виновных в недостачах.

Возможности

Экстремальная скорость обслуживания гостей

Интеграция сенсорной кассы, кухонных экранов KDS и электронной очереди для фастфуда

Наша система автоматизации Quick Resto спроектирована специально для работы в условиях экстремального пикового трафика точек быстрого питания. Мы помогаем бургерным, фудтракам и фастфуд-кортам обслуживать сотни гостей в час, полностью исключая задержки, путаницу в чеках и человеческие ошибки кассиров.

Умные подсказки на экране кассы автоматически предложат кассиру добавить сыр, бекон или соус к выбранному бургеру, а также собрать выгодный комбо-набор. Это гарантированно повышает средний чек заведения на 15-20% с первых дней запуска. Моментальная печать чеков с номерами электронной очереди организует выдачу без суеты.

✦ Подключение и трансляция номеров заказов на экраны электронной очереди («Готовится» / «Готов»)

✦ Всплывающий интерактивный модуль апсейлов и кросс-продаж (добавки, топпинги, соусы, напитки)

✦ KDS мониторы для поваров с цветовой индикацией времени сборки бургера и сборки заказа

✦ Складской онлайн-учет полуфабрикатов и сырья (булочки, котлеты, соусы, картофель фри)

✦ Быстрая интеграция с терминалами самообслуживания и онлайн-оплатой через СБП

✦ Полное соответствие 54-ФЗ, интеграция с ОФД и поддержка маркировки молочных комбо и напитков

Процесс

Запуск системы фастфуда

Анализ трафика и меню

Оцениваем пиковый трафик, определяем расположение кассовых зон и мониторов очереди для гостей.

Настройка кассы и комбо

Заводим меню с модификаторами (прожарка, соус) и настраиваем комбо-наборы для роста среднего чека.

Монтаж оборудования

Устанавливаем сенсорные терминалы, кухонные KDS-экраны и подключаем телевизор электронной очереди.

Запуск и поддержка

Обучаем команду быстрой работе, запускаем продажи и обеспечиваем бесперебойную поддержку 24/7.

Вопросы и ответы

Часто задаваемые вопросы

Как работает электронная очередь для гостей?

После оплаты заказа касса печатает чек с номером (например, №45). Информация о заказе мгновенно появляется на кухонном экране поваров и на гостевом телевизоре в зоне выдачи в колонке «Готовится». Как только повар нажимает кнопку сборки, номер заказа на телевизоре перемещается в колонку «Готов» со звуковым сигналом. Это исключает крики и путаницу.

Помогут ли подсказки на кассе продавать больше соусов?

Да. При выборе картофеля фри или наггетсов система автоматически откроет окно: «Предложить соус?». Кассиру остается только назвать варианты на экране. Это гарантированно повышает продажи соусов на 25-40% и растит средний чек.

Можно ли вести учет полуфабрикатов собственного производства (например, соусы)?

Да. Вы можете создавать акты производства для котлет или соусов собственного приготовления. Программа спишет сырье (фарш, специи) и оприходует готовые полуфабрикаты на склад, готовые к последующему списанию при продаже бургеров.

Комплект

Решение «Фастфуд-Старт»

Моноблок + KDS + Монитор очереди

34 900 ₽

Единоразово за оборудование + ПО от 2 400 ₽/мес.

✓ Профессиональный кассовый моноблок 15"

✓ Кухонный монитор сборки KDS 10.1"

✓ Модуль интеграции с ТВ электронной очереди

✓ Скоростной принтер чеков с автоотрезчиком ФЗ-54

✓ Настройка комбо-наборов и меню апсейлов

Обсудить фастфуд

Начните обслуживать гостей быстрее и прибыльнее

Оставьте заявку, и мы настроим электронную очередь и подсказки на кассе под ключ.